Una receta
Kalops
Ingredientes
5 zanahorias
400 gramo carne (en fragmentos)
1 cebolla
10 granos de pimientos
Sal
Harina
Soja
Patatas
Remolachas

Herramientas
Una olla grande
Una cacerola pequña
Un sartén

Hacerlo aquí:
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas. Añadir una cacerola y hervir. Luego, agregar la harina en un bol y rollo de la carne en la harina. Desarrolla una sartén y a la carne asada con una nuez de mantequilla. Freír la carne hasta que haya recibido un color marrón agradable. Añadir la carne en una olla grande. Pelar la cebolla y añadir en la olla también. Añadir una nuez de mantequilla y harina en un sartén y revolver. Luego tomar el caldo de zanahoria y verter en la sartén. Revuelo en una salsa. Sabor con sal y la soja. A continuación, vierta sobre la salsa a la olla y agregar las zanahorias y los granos de pimientos. Se deja hervir y luego cocine a fuego lento en una hora y media o hasta que la carne esté tierna. Mientras se cocinan los alimentos, escala las patatas y hervir. Servir hace con remolacha.

Consejos! No empiece con las patatas de vapor se trata de una media hora a la izquierda de olla.

Lucía

Lucía
Lucía se celebra el 13 de diciembre. Es un comienzo a la Navidad. Se acostumbra a celebrar Lucía con una procesión de Lucía y se come bollos de azafrán y jengibre. En la procesión, Lucía está en el centro, un número de “tärnor”palabra sueca que se dice a los niños que llevan estrellas y tambien están los duendes. Lucía tiene un camisón blanco con una cinta roja en la cintura y con una de corona velas en la cabeza. Los niños con estrellas también tienen su camisón, y en lugar de la corona tienen un cono en la cabeza con las estrellas y los duendes tienen un vestuario de duende. Lucía se celebra con menudo en las escuelas, guarderías y lugares de trabajo. Durante la procesión de Lucía se canta muchas canciones referentes a Lucía y en algunos casos, se invita café. Algunas canciones famosas de lucía son¸ ”santa lucia”, ”La noche de los pasos pesados”, ”goder afton i denna sal”, ”lusse lelle” y ”staffan era un caballerizo”.

Folclore antiguo
En el pasado se creía que la noche de Lucía era una noche peligrosa donde muchas fuerzas sobrenaturales estaban a punto de arrasar el tiempo. Se creía también que los animales podían hablar durante la noche de Lucía. Todos los preparativos de Navidad, incluso podría estar listo antes del día de Lucía y se celebraba con un poco de comida que uno creía que era muy rica. También se daba a los animales alimento extra. La celebración de Lucia ha evolucionado mucho desde entonces lo que es hoy la fiesta de Lucía.